Objavljamo mesečno glasovanje za najboljši strokovni članek v decembrski
številki Slovenskega čebelarja, letnik 127.
Svoj glas oddate  >>> TUKAJ
 
V številki glasila lahko preberete o:

• Kakovost in varnost čebeljih pridelkov – analiza medu
• Uspešna prodaja: izdelek, cena, prodajni kanali in promocija
• Avgust Bukovec, véliko ime slovenskega čebelarstva

V izdaji smo prostor namenili naslednjim strokovnim vsebinam:
Boris Potočnik: Kakovost in varnost čebeljih pridelkov ‒ analiza medu
Le pravilno označen in zakonsko skladen med lahko pride na trg, kar potrošnikom zagotavlja varnost, čebelarjem pa krepi ugled in zaupanje v njihove pridelke. Uspešnost dobre čebelarske prakse je smiselno občasno preveriti z analizo čebeljih pridelkov. Pripravili smo preprost pregled, katere analize so na voljo v laboratoriju ČZS oz. pri naših projektnih partnerjih, s poudarkom na analizah medu.
 
Tomislav Strgulc:  Čebelarjeva opravila v decembru
Čebele so združene v gručo. Kako na gosto so stisnjene, je odvisno od zunanje temperature. Na obodu temperatura ne sme pasti pod 8 ℃, zato pri nizkih zunanjih temperaturah čebele segrejejo središče gruče na več kot 33 ℃ (Kozmus, Smodiš Škerl in Nakrst. 2011, str. 50). Ustrezno temperaturo na obodu gruče ohranjajo z gibanjem iz sredine navzven in nazaj. Toplota se sprošča z gibanjem krilnih mišic. Da je gibanje mogoče, se morajo čebele hraniti z medom.

Žerovnik Tina: Uspešna prodaja: izdelek, cena, prodajni kanali in promocija
Trženje in nakup sta med seboj neločljivo povezana procesa, saj učinkovito trženje neposredno vpliva na potrošnikovo nakupno odločitev. Namen trženja je razumeti potrebe, želje in pričakovanja potrošnikov ter jim ponuditi izdelek ali storitev, ki te potrebe kar najbolje zadovolji. S tem trženje ustvarja pogoje za dober nakup, saj potrošniku omogoča, da izbere izdelek, ki pomeni največjo vrednost za vloženi denar. V čem pa potrošnik vidi vrednost pri nakupu medu in čebeljih pridelkov?

Matjaž Vilhar: Priprava sadnega in zeliščnega vrta na zimo
Jesenski ukrepi za ohranjanje vitalnosti rastlin in medovitosti okolja. Ko se dnevi krajšajo in jutra ohlajajo, se tudi rastline pripravljajo na obdobje mirovanja. V tem prehodnem času ima delo vrtičkarja in čebelarja poseben pomen – ne gre le za urejenost vrta, temveč predvsem za ustvarjanje pogojev, ki bodo rastlinam omogočili zdravo prezimitev in uspešen začetek prihodnje sezone. Pravilno pripravljena tla, zaščitene rastline in ustrezno ohranjena mikroklima pomenijo tudi večjo stabilnost medovitih območij in trajnostno prehransko osnovo za opraševalce v naslednjem letu.

Trajče S. Nikoloski Vidranski: Čebelji roj, ki je za dom izbral Ljubljanski grad: samosvojost v urbanem okolju
Roj in iskanje alternativnih bivališč
Rojenje čebel je naravni proces razmnoževanja čebelje družine (superorganizma), s katerim si zagotavlja obstoj. Pri tem del stare družine, vključno s staro matico, zapusti panj in se odpravi iskat novo domovanje. V sodobnem urbanem okolju, kot je Ljubljana, kjer se naravne drevesne votline umikajo gradnji, so čebele prisiljene iskati alternativna bivališča.
 
Jakob Grošl: Sončni topilniki voska
Žena je po upokojitvi začela čebelariti ‒ to je bila njena dolgoletna skrita želja, da obudi mladostno veselje ob domačem čebelnjaku. S tem je tudi meni odkrila nov svet; prej sem mislil, da čebelar samo toči med, v času rojenja pa ogrebe kakšen roj.
 
Gregor Drolc: Avgust Bukovec, véliko ime slovenskega čebelarstva
Avgust Bukovec, véliko ime slovenskega čebelarstva je naslov zbornika, ki je izšel ob 60letnici smrti vélikega slovenskega čebelarja, pomembnega kulturnika in vrtnarja. Ker letos mineva deset let, odkar je bila v Ljubljani zasnovana Čebelja pot, je izdaja zbornika povezana tudi s proslavo tega jubileja.
Avgust Bukovec je bil desetletja spregledan in skoraj pozabljen. Šele jubilejni zbornik Čebelarskega društva Ljubljana ga je leta 2023 obširneje predstavil širši javnosti. Pred tem so bili o njem zapisi. Med njimi zelo pomemben leta 2018 v knjigi Veliki ljudje slovenskega čebelarstva, katere avtorji so ga uvrstili med šest čebelarskih imen z obsežnejšo predstavitvijo.
 
Uredništvo Slovenskega čebelarja