Objavljamo mesečno glasovanje za najboljši strokovni članek v marčevski
številki Slovenskega čebelarja, letnik 127.
Svoj glas oddate  >>> TUKAJ
 
V številki glasila lahko preberete o:

• Določanje roka uporabnosti medu
• Ko čebelji pik postane nevaren: naučimo se pravilno ukrepati ob hudi alergijski reakciji
• Prvih deset let Komornega moškega pevskega zbora Čebelarske zveze Slovenije

 
V izdaji smo prostor namenili naslednjim strokovnim vsebinam:
 
Ana Janžekovič: Določanje roka uporabnosti pri medu 
Za med pogosto rečemo, da ima neomejen rok uporabnosti. Slišimo lahko tudi, da ostane med užiten tudi po več letih, če je pravilno shranjen. Med je zaradi svojih lastnosti zelo stabilno živilo, vendar se sčasoma spreminja njegova kakovost. To določimo s spremljanjem vrednosti hidroksimetilfurfurala (HMF), ki je kazalnik staranja in obdelave medu.
 
Tea Močnik: Ko čebelji pik postane nevaren: Naučimo se pravilno ukrepati ob hudi alergijski reakciji
Čebelarstvo prinaša tudi določena zdravstvena tveganja za čebelarje in ljudi, ki živijo v neposredni bližini panjev. Pri večini ljudi pik čebele povzroči običajno lokalno reakcijo oziroma vnetni odziv, ki se kaže kot rdečina, oteklina, srbež in bolečina na mestu pika ter običajno izzveni v nekaj urah. Včasih se lahko razvije obsežnejša lokalna reakcija z oteklino, ki v premeru presega 10 cm in traja več dni. Lokalne reakcije niso nevarne in ne zahtevajo posebnega zdravljenja.
Pik čebele pa lahko v nekaterih primerih sproži sistemsko preobčutljivostno (alergijsko) reakcijo. Pogosti začetni znaki alergijske reakcije so srbež kože, rdečica kože, izpuščaj (koprivnica) in otekanje mehkih delov telesa (ustnice, veke). Najtežja oblika alergijske reakcije je anafilaksija, ki je življenjsko ogrožajoča generalizirana preobčutljiva reakcija in se običajno razvije kmalu po stiku z alergenom. Anafilaksija prizadene dihala, prebavila in srčnožilni sistem, kaže pa se s težkim dihanjem, krči v trebuhu, slabostjo, bruhanjem in drisko, omotico ter padcem krvnega tlaka. Anafilaksija je nujno stanje, ki zahteva takojšnje ukrepanje.
 
Peter Kozmus: Apimondia partnerica v projektu »Buzz of Transformation«
Mednarodna čebelarska organizacija Apimondia se je v preteklem letu odločila, da postane partnerica pri nastajanju edinstvene serije dokumentarnih filmov Buzz of Transformation (Zvok preobrazbe), ki bodo razkrivali moč čebel in vpliv čebelarstva na skupnosti po vsem svetu. Ta projekt, ki ga vodi Cecilia Zoppolato, priznana filmska ustvarjalka, v sodelovanju s svetovno znanimi čebelarskimi strokovnjaki in lokalnimi skupnostmi, želi osvetliti navdihujoče zgodbe posameznikov, ki s čebelarstvom spreminjajo svoje življenje in okolico.
 
Vlado Auguštin: Priprava čebel na pašo
Smo v ključnem obdobju spomladanskega razvoja čebeljih družin in čebelarjevega dela v čebelnjaku. Z začetkom pomladi se moč čebelje družine občutno poveča, saj število novo izleženih čebel presega število umrlih. Toplo vreme in prva paša spodbujata razvoj čebelje družine, ki zdaj vzgaja drugo generacijo čebel z intenzivnim tempom.
 
Tomislav Strgulc:  Čebelarjeva opravila v marcu
Marec je še vedno zimski mesec, a v okolici mojega čebelnjaka že poganjajo prve cvetlice. Tudi črna jelša in vrbe, ki so se prebudile že februarja, še vedno ponujajo čebelam obilico cvetnega prahu. V marcu se občasno segreje na več kot 12 °C in čebele bodo lahko poletele, se iztrebile in nabrale cvetni prah, vodo in nekaj medičine. Čeprav so razmere za razvoj čebelje družine vedno boljše, je mesec marec kritičen za preživetje in razvoj predvsem šibkih čebeljih družin
 
Brane Borštnik: Moje izkušnje s pridobivanjem in prodajo svežega cvetnega prahu
Marsikateri čebelar, ki stacionarno čebelari, pogosto sploh ne toči medu. Nekoliko na boljšem so tisti, ki imajo prevozne enote, pa še ti morajo imeti srečo, da na lokacijah, kamor vozijo čebele, zamedi. Pogosto pa je tudi na teh lokacijah, kjer pričakujejo medenje, treba krmiti čebele, da sploh preživijo. Rešitev iz te ekonomske zagate je pridelava cvetnega prahu. To potrjujem iz lastnih večletnih izkušenj s pridelavo in prodajo svežega cvetnega prahu.

Simon Golob: Rezultati analiz čebeljega strupa v letu 2024
Čebelji strup je izloček strupne žleze čebel, ki ga te uporabljajo za obrambo čebelje družine pred napadalci. Čebelji strup se shranjuje v strupnem mešičku, ob piku pa ga čebele vbrizgajo s pomočjo žela. Gre za kompleksen čebelji pridelek, katerega lastnosti in učinkovine mu omogočajo širok nabor uporabe. Predvsem v zadnjih letih se opaža povečana uporaba tega pridelka v različnih kozmetičnih pripravkih ter na področjih apiterapije in farmacije.
 
Uredništvo Slovenskega čebelarja