Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) je v sklopu redne letne kontrole medu razkrila 260 ton ponarejenega medu iz Kitajske, kateremu je bil dodan nizkocenovni sladkorni sirup. Potvorba je bila ugotovljena pri vzorčenju medu iz pošiljke v Luki Koper, ki je bila namenjena italijanskemu kupcu. V kolikor ponarejenega medu nebi ustavili, bi se preko različnih posrednikov in polnilcev lahko znašel tudi na naših trgovskih policah. Iz UVHVVR so sporočili, da v tem primeru ne gre za ogrožanje zdravja, je pa to zavajanje potrošnika, saj se takšen »izdelek« ne sme prodajati kot med.

UVHVVR vsakoletno odvzame več vzorcev medu iz trgovskih polic in na uvozu, ter jih pošlje v uraden laboratorij na različne analize kot so ostanki pesticidov, veterinarskih zdravil, onesnaževal, na parametre kakovosti po Pravilniku o medu, v zadnjem času pa čedalje več vzorcev tudi na pristnost. V lanskem letu so na pristnost analizirali 20 vzorcev medu, od tega so štirje kazali znake potvorbe.

Več si lahko ogledate v prispevku:
https://365.rtvslo.si/arhiv/koda/174945583?t=236

Aljaž Debelak,
Svetovalec za zagotavljanje varne hrane
JSSČ, ČZS