Štajerska je že od nekdaj slovela po dobrih čebelarjih. Poleg
potovalnega učitelja in pisca strokovnih del Ivana Jurančiča
so tam delovali še velečebelar in izumitelj Kirar, nadučitelj Peter
Močnik in utemeljitelj sodobne evropske apiterapije, zdravnik in
čebelar Filip Terč. V Apačah pri Ptuju zdaj čebelari Janko Pislak,
največji slovenski čebelar vseh časov. Mariborski čebelarji so tudi
najbolj usposobljeni za izdelavo različnih napitkov, kot so medice,
medeni likerji in medena žganja, zadnji najodmevnejši izdelek pa
je medena penina. |
 |
Na Betnavi pri Mariboru vsako leto organizirajo vsedržavno
ocenjevanje medic, ki se ga udeležujejo številni čebelarji in
ljubitelji omenjenih pijač.
Zelena, gričevnata in vinorodna pokrajina pod obronki Pohorja
ponuja tudi bogastvo tradicionalnih običajev, etnološke in
kulturne dediščine, s trto zasajene griče, ki segajo prav do
mesta, ter odprte roke in nasmejane obraze dobrodušnih
Štajercev …
MEDENA PENINA – Proizvedena je iz kakovostne
medice po klasični metodi za proizvodnjo penin.
Značilnosti medene penine so enake značilnostim
osnovne medice, le da je penina oplemenitena
s spremembami, ki so posledica sekundarnega
alkoholnega vrenja in zorenja v zaprti steklenici.
Značilna medena aroma, osvežujoč okus ter igrivo
iskrenje drobnih mehurčkov uvrščajo medeno
penino med najkakovostnejše medene napitke.
Vsebuje 10,5–15 vol % alkohola. V Sloveniji je bila
prvič izdelana in predstavljena leta 2005 in je novost
tudi v svetovnem merilu.
|
ČEBELARSKE ZANIMIVOSTI
* Čebelarski center Maribor je ob znamenitem
baročnem dvorcu Betnava. V njem je mogoče kupiti
čebelje pridelke ter poskusiti medene pijače, med
drugim tudi njihovo posebnost medeni šampanjec.
* Pohorski dvor Pivola, znan po bogatem botaničnem
vrtu, v katerem je veliko medovitih rastlinskih vrst.
V bližini so mariborski čebelarji zgradili postajo za
vzrejo čebeljih matic.
* Grob dr. Filipa Terča na mariborskem pokopališču.
* Čebelarski dom ČD Lovrenc na Pohorju.
* Čebelarstvo Pislak v Apačah pri Ptuju. |
VREDNO OGLEDA
Maribor – štajerska prestolnica, univerzitetno,
kulturno in gospodarsko središče pokrajine. Zanimiv je sprehod
po mestnem središču z ogledom stolnice, mimo rotovža,
sinagoge, Židovskega trga vse do najstarejšega dela mesta,
imenovanega Lent, v katerem se bohoti najstarejša še živa
vinska trta na svetu, ki je stara več kot 400 let. V Hiši Stare
trte je postavljena razstava »Vino in vinska trta skozi čas«.
Možnost pokušnje in nakupa vin priznanih vinarjev.
Ptuj – najstarejše slovensko mesto
pod mogočnim srednjeveškim gradom, v katerem so zanimive zbirke
starih glasbil, pohištva, orožja, slik turkerij, pustnih mask,
kurentov. Mesto kurentov in drugih izvirnih običajev se
ponaša tudi z rimskimi mitreji, najstarejšo slovensko vinsko
kletjo in znamenito romarsko cerkvijo na Ptujski Gori.
Možnost ogleda gradu ali obisk vinske kleti z multivizijsko
predstavitvijo in pokušnjo vrhunskih vin. |
