Pridobivanje čebeljega strupa

22.07.2020 13:08:48
Tehnologija
Čebelji strup ali apitoksin je izloček čebel, ki ga proizvaja strupa žleza. Čebele strup uporabljajo za obrambo panja, z njegovo pomočjo pa lahko odženejo tudi veliko večje živali. Ljudje smo podobo kot ostale čebelje pridelke tudi čebelji strup pričeli pridobivati in uporabljati v različne namene. Ker je čebelji strup sestavljen iz različnih snovi, ki blagodejno vplivajo na telo, pa ga uporabljamo tudi v apiterapiji, kot sredstvo za lajšanje določenih težav in obolenj.

Uporaba čebeljega strupa je bila v preteklosti omejena le na neposreden pik čebele. V drugi polovici prejšnjega stoletja pa se je začelo in uveljavilo pridobivanje s pomočjo naprav ki preko električnih impulzov čebele vzdražijo. Naprave so izdelane iz ogrodja na katerega so vpete žice pod katerimi je steklena plošča. Na njej se čebelji strup nabira in posuši, po končanem delovanju naprave pa ga z plošče postrgamo. Naprave se med seboj razlikujejo v vrsti in debelini žic ter v velikosti celotne pobiralne plošče, največja razlika pa je običajno v elektronskem delu naprave. Razlikujejo se tudi v načinu uporabe oziroma mestu, kamor se postavijo. Najpogosteje se uporabljajo pred žrelom panja, lahko pa jih postavimo tudi drugam. V nakladnem panju nad zgornjo naklado, v AŽ panju zadaj za sate, lahko pa jih vstavimo tudi pokonci, namesto enega satnika.

Z namenom preveritve kakšne rezultate dajejo posamezne naprave in načini pridobivanje ter kako pridobivanje čebeljega strupa vpliva na čebelje družine, smo na Čebelarski zvezi Slovenije letos pričeli z raziskavo, katero izvajamo v okviru razpisa »aplikativne raziskave optimizacije tehnologije pridelave strupa«.  Trenutno čebelji strup pridobivamo v AŽ in LR panjskem sistemu, za pridobivanje pa uporabljamo dva različna tipa naprav. Eno vrsto naprave ki je že dostopna na trgu in jo je možno naročiti prek spleta in eno katero so v okviru  omenjene skupne raziskave izdelali na Fakulteti za strojništvo v Ljubljani.

Kako pridobivanje strupa poteka?
Najprej potrebujemo močne čebelje družine katere imajo veliko čebel, ki bodo lahko na ploščah pustile svoj strup. Poleg tega potrebujemo tudi naprave za pridobivanje strupa, strgalo in ustrezno embalažo ter potrebno zaščitno opremo. Pred uporabo z etanolom in mehko, najbolje bombažno krpo očistimo žice in steklene plošče. Kjer je to potrebno, panjem odstranimo letvico na žrelu, ter naprave deloma porinemo pod sate ter jih fiksiramo. Vklopimo elektroniko in pustimo delovati. V našem primeri vse naprave delujejo 45 minut, po tem času pa se same izklopijo tak oda časa delovanja ni potrebno spremljati. Ko se naprave izklopijo jih ostranimo, z jih ometemo čebele in se z napravami premaknemo v primerno čist zaprt prostor, kjer ni prepiha. Tam stekelca očistimo s strgalom ter zbrani strup shranimo v neprodušno zaprto stekleno ali plastično embalažo. Le to shranimo v hladilniku ali v zmrzovalniku, kar strupu podaljša »življenjsko« dobo«. Pri delu se obvezno zaščitimo z rokavicami, zaščitnimi očali, masko in haljo. Kristali strupa so zelo lahko, v  zrak jih dvigne že manjši prepih ali hiter gib roke pri delu. Zaščita je potrebna ker dražijo sluznico kože, dihal ter oči kjer lahko stik s čebeljim strupom povzroči tudi trajne poškodbe.
 
Simon Golob
Svetovalec za tehnologijo čebelarjenja
ČZS

Fotografije